Heb jij net na een paar afdalingen in de verse sneeuw, ook zin in wat dorstlessend? Probeer dan eens het typische Alpendrankje Schiwasser. Dit is een zeer lekker non-alcoholisch drankje. Naast dat het dorstlessend is, is het ook zeer aan te raden als medicijn tegen een kater. Echte Schiwasser wordt gemaakt met puur (koud) bergwater of ‘gespritzt’ met bubbels.
Schiwasser
Schiwasser is een drankje dat in 1920 aan de man werd gebracht in skigebieden in de Alpen. Het wintertoerisme begon rond die jaren in Tirol enorm te groeien. De Tirolers moesten een drankje verzinnen voor de toeristen, die dorstlessend was. Zo mixten zijn ijskoud bergwater (smeltwater) met frambozensap en een beetje citroensap. Dit heeft geleidt tot het heerlijke en bekende skidrankje ‘Schiwasser’ in de wintersportgebieden.
Wil jij dit heerlijke dorstlessende drankje zelf thuis maken, zie dan onderstaand recept.
500ml Skiwasser
Printen
Ingredienten
- 2 Citroenen of citroensap
- Frambozen of grenadine siroop
- IJskoud water met of zonder bubbels
Instructies
- Pers 6 cl. sap uit de citroenen of doe 6 cl. citroensap in het glas
- Pers 4 cl. sap uit de frambozen of doe 4 cl. grenadine siroop in het glas
- Vul het geheel aan tot 500 ml. met ijskoud water
- Mix het geheel door elkaar en klaar!
Opmerkingen
Om het drankje mooi op te dienen zou je er nog een schijfje citroen en/of framboos in kunnen doen.
