Of je nu de hellingen aan het verkennen bent in de Franse Alpen of gezellig rondslentert in een pittoresk bergdorp, Frankrijk biedt meer dan alleen spectaculaire landschappen en wintersporten tijdens de winter. Een van de grootste dingen waarom je zeker ook Frankrijk moet kiezen voor je wintersportvakantie is de mogelijkheid om te genieten van de heerlijke culinaire hoogstandjes van het land. Van romige kaasfondue tot knapperige croissants, Frankrijk staat bekend om zijn heerlijke gerechten die de koude winterdagen nog aangenamer maken. Of het nou in de ochtend voor je ontbijt is, of einde dag om lekker bij te komen. De Franse keuken is er een die je geproefd moet hebben!
5 Franse gerechten die je geproefd moet hebben tijdens je wintersport
1. Tartiflette
Tartiflette is een heerlijk boeren gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Franse Alpen. Het bestaat uit lagen aardappelen, uien, spek en kaas. Deze rijke en romige ovenschotel is de perfecte brandstof na een dag op de piste. De smaken van de kaas en het spek vermengen zich tot een hemelse combinatie. Een goeie bodem voor een flink avondje doorhalen is het overigens ook.
2. Raclette
Een andere kaasfavoriet onder de Franse Alpen is raclette. Dit traditionele gerecht omvat het smelten van een halfwiel van kaas, meestal raclettekaas, en het vervolgens serveren over aardappelen, augurken, zilveruitjes en vleeswaren zoals ham of salami. De warme, gesmolten kaas vormt een heerlijke topping voor de eenvoudige maar smaakvolle ingrediënten. Raclette is een maaltijd waar je lekker van kan genieten met je hele groep. Lekker kletsen en eten. Een heerlijke combinatie.
3. Crêpes
Een vers gebakken crêpe, vooral op een koude winterdag is die ontzettend lekker. Of je nu kiest voor een zoete variant met Nutella en banaan of een hartige versie met ham en kaas, crêpes zijn een populaire lekkernij in heel Frankrijk. En heb je de kans om er een te eten? Dan moet je hem zeker niet laten staan! Tijdens je wintersportvakantie kun je genieten van deze dunne pannenkoeken bij kraampjes op straat of in gezellige cafés in bergdorpjes.
4. Vin Chaud
Om je op te warmen na een dag in de sneeuw, is er niets beter dan een kopje vin chaud, oftewel warme glühwein. Deze geurige mix van rode wijn, kruiden en specerijen zoals kaneel, kruidnagel en sinaasappel is een populaire après-ski-drank in Frankrijk.
5. Mont Blanc
Voor een zoete klassieker moet je zeker een Mont Blanc proberen. Dit dessert bestaat uit lagen van luchtige meringue, zoete kastanjepuree en slagroom, vaak gegarneerd met gehakte kastanjes. De combinatie van texturen en smaken zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring die perfect past bij de sfeer van een winterse dag in de Franse bergen.
Wintersporten in Frankrijk is zoals vele van jullie weten heerlijk! Maar niet alleen voor het wintersporten moet je dus naar Frankrijk toe, maar ook het eten is er een echte aanrader!
