Wanneer we denken aan wijnen, schieten landen als Frankrijk, Italië en Spanje vaak als eerste door ons hoofd. Maar er is een juweeltje dat vaak over het hoofd wordt gezien en dat zijn de wijnen uit het wintersportland; Oostenrijk. Dit land heeft een bloeiende wijnindustrie en wordt ook in de wijnwereld steeds bekender. Laten we een kijkje nemen in de wereld van Oostenrijkse wijnen, van hun oorsprong tot de smaakvolle wijnen die je moet hebben gedronken in Oostenrijk of gewoon lekker thuis!
De oorsprong van de Oostenrijkse wijnen
De geschiedenis van de wijnbouw in Oostenrijk gaat terug tot in de tijd van de Romeinen, zij brachten de kunst van het wijn maken naar Oostenrijk rond 700 voor Christus. De moderne wijnbouw in Oostenrijk zoals we die vandaag kennen, begon zich pas echt te ontwikkelen in de 19e eeuw.
Na de Tweede Wereldoorlog werd de wijnbouw in Oostenrijk steeds groter, hiervoor heeft het een tijdje stil gelegen door een een plaag in de wijnstokken door een welbekende luis. Nu ligt de focus op kwaliteit en vakmanschap. Sindsdien heeft het land een gestage groei doorgemaakt en is het uitgegroeid tot een belangrijke speler op de wereldwijde wijnmarkt.
Waar in Oostenrijk vind ik wijnvelden?
De meeste wijnbouw in Oostenrijk concentreert zich in het oostelijke deel van het land, langs de oevers van de Donau en zijn zijrivieren. De regio’s Niederösterreich, Burgenland en Steiermark zijn bijzonder bekend om hun wijnproductie. Deze gebieden bieden een gevarieerd gebied, met bodems variërend van löss en leem tot kalksteen en grind, wat resulteert in een breed scala aan wijnstijlen.
De Oostenrijkse wijnwereld
Oostenrijk staat bekend om zijn heerlijke witte wijnen, waarvan Grüner Veltliner de meest geprezen en herkenbare is. Deze druif gedijt uitstekend in de koele klimaten van Oostenrijk en levert wijnen op met levendige zuren, verfrissende citrus aroma’s en een subtiele kruidigheid. Naast Grüner Veltliner produceren Oostenrijkse wijnmakers ook uitstekende Rieslings, Chardonnays en Sauvignon Blancs.
Voor rode wijnen biedt Oostenrijk een aantal interessante opties, waaronder de inheemse druivenrassen Zweigelt en Blaufränkisch. Zweigelt, een kruising tussen Blaufränkisch en Sankt Laurent, staat bekend om zijn levendige fruitigheid en soepele tannines. Blaufränkisch daarentegen levert wijnen op met een diepe kleur, stevige structuur en tonen van donker fruit en specerijen.
Naast deze bekende druivenrassen experimenteren Oostenrijkse wijnmakers ook met internationale variëteiten en produceren ze prachtige blends die de diversiteit en innovatie van de Oostenrijkse wijnscene weerspiegelen.
Oostenrijk wijnland
We denken er zoals gezegd niet als eerste aan bij Oostenrijk, maar de wijnen uit Oostenrijk zijn dus erg lekker en er is een flinke markt in Oostenrijk voor. In eerste instantie denk je misschien alleen maar aan bieren die heerlijk zijn uit Oostenrijk, maar je kan er ook prima terecht voor een wijntje!
Ik zou zeggen vraag er eens naar bij je wijnboer, en geniet dan lekker van een Oostenrijkse wijn! Proost;)
