Plaatsen in Zuid-Frankrijk die je niet mag missen

Het verkennen van Zuid-Frankrijk met de camper, zie jij het al voor je? Die adembenemende landschappen, pittoreske dorpjes. En natuurlijk heerlijke gerechten is het de perfecte bestemming voor een roadtrip met de camper. In deze blog delen we vijf plaatsen die je niet mag missen. Hierna weet ik zeker dat je volgende vakantie met de camper richting Zuid-Frankrijk gaat.

Plaatsen in Zuid-Frankrijk die je niet mag missen

1. Provence:

   1. De Provence staat bekend om zijn lavendelvelden, zonovergoten landschappen en charmante dorpjes. Bezoek zeker het pittoreske dorpje Gordes, dat boven op een heuvel ligt en een prachtig uitzicht biedt over de omliggende valleien. Probeer hier de traditionele Provençaalse ratatouille. Een kleurrijk gerecht gemaakt van verse groenten als aubergine, courgette, paprika, tomaat en ui, gekruid met Provençaalse kruiden zoals tijm, rozemarijn en oregano.

Recept, Provençaalse ratatouille:

Ingrediënten:

• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 2 tomaten
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• Olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Provençaalse kruiden (tijm, rozemarijn, oregano)

Bereidingswijze:

1. 1. Snijd alle groenten in gelijkmatige stukken.
   2. Verhit wat olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
   3. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
   4. Voeg vervolgens de overige groenten toe en bak ze tot ze gaar zijn maar nog wel stevig.
   5. Breng op smaak met zout, peper en Provençaalse kruiden.
   6. Serveer de ratatouille warm als bijgerecht of als hoofdgerecht met wat vers brood.

2. Côte d’Azur:

   1. De Côte d’Azur, ook wel bekend als de Franse Rivièra, trekt al decennia lang zonaanbidders en jetsetters aan. Breng een bezoek aan het glamoureuze Cannes, bekend om zijn filmfestival en luxe jachten. Vergeet niet om een portie bouillabaisse te proeven, een traditionele vissoep die zijn oorsprong vindt in de havenstad Marseille.

3. Dordogne:

   1. De Dordogne is een regio die bekend staat om zijn schilderachtige kastelen, prehistorische grotten en weelderige natuur. Bezoek het middeleeuwse stadje Sarlat-la-Canéda en geniet van zijn goed bewaarde architectuur. Probeer hier de truffels, die in deze regio worden geproduceerd en gebruikt in tal van heerlijke gerechten zoals truffelomeletten en truffelpasta.

4. Bordeaux:

   1. Bordeaux is wereldberoemd vanwege zijn prestigieuze wijngaarden en uitstekende wijnen. Breng een bezoek aan een wijngaard in de omgeving en geniet van een wijnproeverij van de beroemde Bordeauxwijnen, waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot en Sauvignon Blanc.

5. Carcassonne:

   1. Carcassonne is een prachtige middeleeuwse stad met zijn imposante vestingwerken en smalle straatjes. Verken de oude stad en bewonder de goed bewaarde architectuur. Probeer hier de cassoulet, een stevige stoofpot gemaakt van bonen, worst en eend, die perfect past bij de koude winteravonden.

Conclusie over Zuid-Frankrijk

Een roadtrip door Zuid-Frankrijk in een camper is een onvergetelijke ervaring. Zuid-Frankrijk is vol met adembenemende landschappen, fascinerende geschiedenis en heerlijk eten. Plaatsen in Zuid-Frankrijk die je niet mag missen hebben we besproken en hierdoor weet ik zeker dat je energie hebt gekregen om erop uit te gaan. Het is zeker een bezoekje en roadtrip waard!