Als ik op wintersport ga, of voor meerdere weken met reizen in de sneeuw zit kijk ik altijd naar een aantal dingen uit! Natuurlijk is dat het skiën en snowboarden en de heerlijke sneeuw. Maar daarnaast kijk ik altijd uit naar de middagen dat ik heerlijk kan gaan lunchen. Heerlijk toch in zo’n berghutje genieten van die hitte binnen, en alle geuren van het lekkere eten. Maar wat moet je kiezen in zo’n hutje er zijn zoveel lekker dingen, in dit artikel licht ik een paar heerlijke gerechten uit om het je makkelijker te maken tijdens je aankomende wintersport!
Wat ga jij lunchen tijdens je wintersport in Oostenrijk?
Het ligt er natuurlijk allemaal aan in welk land je bent om te wintersporten maar in dit artikel lichten we dus gerechten uit die uit de Oostenrijkse keuken komen. Het eerste gerecht en eigenlijk misschien wel gelijk mijn lievelingsgerecht in Oostenrijk op de piste. Het gaat hier om een ”Tiroler” Grostl , een gerecht vaak in een pannetje met allerlei gebakken aardappeltjes/spekjes/uitjes/ei en soms wat groente en daarbij salade. Een top gerecht als bodem om een lekkere dag te wintersporten, je hebt er natuurlijk net alweer de eerste uren opzitten en hierna kan je weer prima door!
De volgende aanrader is natuurlijk de Schnitzel en dan het liefst een hele grote! Lekker toch, zo’n grote schnitzel op je bord met preisselbeeren jam erbij en patat niet te vergeten. Een lekkere ongezonde lunch waar je de hele middag ook op vooruit kan. Wil je eens een middag iets gezonder doen? Je bent natuurlijk al de hele week bier aan het drinken en lekker aan het eten, kies dan bijvoorbeeld eens voor een lekkere salade met kip. Of een Boeren salade, die zijn vaak al veel gezonder dan de Grostl of de Schnitzel maar er zit toch nog lekker vlees in!
Wil je eens iets zoets? Kies dan voor Kaiserschmarrn, een soort pannenkoeken in stukjes met rozijnen en poedersuiker. Zelf doe ik dit niet zo heel vaak, ik kies hier meestal een keer voor. Daarna heb ik er wel genoeg van, maar het is zeker een aanrader om eens te proberen! Dit zijn maar een paar van de heerlijke gerechten die er in veel Oostenrijkse hutjes op de kaart staan, volgende keer lichten we andere gerechten uit maar hopelijk heb je hier iets aan tijdens je keuze tijdens je lunch! Eet smakelijk!
