Health & Lifestyle

Als je op wintersportvakantie bent geweest naar Oostenrijk heb je knödel vast op de menukaarten zien staan bij de berghutjes. Maar wisten jullie ook dat de Italianen hier een variatie op…

Deze week staat een heerlijk traditioneel recept centraal; de Germknödel. Een recept om heerlijk in de wintersport stemming komen. Germknödel is brooddeeg gevuld met compote. Oorspronkelijk was dit pruimencompote, maar tegenwoordig worden…

Het is herfst! De wintertijd is in gegaan en het is de laatste dagen alweer wat kouder geworden. De winter komt dus steeds dichterbij! En dan kan je gaan oefenen…

Deze week is de Tsjechische Kulajda het ‘Recept van de week’. De Kulajda is een traditionele soep en een erg populair gerecht in Tsjechië. Zo’n 70% van de Tsjechische bevolking…

Het recept van deze week is de Quiche Lorraine. Dit authentieke Franse gerecht is erg populair onder de bevolking aldaar. Tegenwoordig zijn vele varianten van het recept beschikbaar. Toch blijft…

Een typisch Frans gerecht, heerlijk bij de koffie of warme chocolademelk (met rum) melk of als afsluiter na een welverdiende maaltijd op de piste(s). Op het eerste gezicht lijkt de…

Flammkuchen of Tarte Flambée is een soort van pizza, maar dan net iets anders. Het oorspronkelijke klassieke gerecht komt uit Frankrijk. Je herkent de traditionele Flammkuchen aan een dunne luchtige…

Het weer is elke dag weer een beetje beter, en de zomer staat voor de deur! Dit betekend voor veel mensen dat de bbq weer tevoorschijn gehaald wordt de komende…

Als je iemand zou vragen ‘kunt u een gerecht uit Tsjechië opnoemen?’ dan zullen de meeste mensen niks te binnen schieten. Toch hebben veel landen die er direct om heen…

Zoals Oostenrijk de Tiroler Gröstl heeft, Zwitserland de Raclette, heeft Frankrijk de Tartiflette. Dit is een zeer smakelijk, vullend en klassiek gerecht. Welke je na een intensief ochtendje op de…